EPICERIE SALEE

Safran en filament récolté sur l'exploitation en octobre 2019.

Foie gras issu de canard mulard, gavé 12 jours à la ferme, exclusivement au maïs grain. Le foie gras mi-cuit est un foie gras pasteurisé.

Cette méthode permet d'obtenir un foie gras onctueux qui garde tous ses arômes

Il se conserve 6 mois au réfrigérateur (3°C), à compter de sa date de fabrication.

Accompagné de fleur de sel, de confits de champagne, oignons, figues, il régalera vos papilles !

Pour 8 à 10 personnes

Sortir du réfrigérateur une demie heure avant de la consommer afin de pouvoir le sortir du bocal sans le casser

L'huile vierge de tournesol est naturellement très parfumée et très colorée, nous faisons qu'une pression à froid afin de lui conserver toutes ses qualités gustatives et nutritives et nous la mettons en flacons de verre opaque pour la protéger.

Vinaigre de cidre Safran en bouteille de 25 cl (vinaigre produit par Les vergers en Othe) fourni avec une brochure de conseils d'utilisation.