
Ce miel a été récolté dans un rucher situé dans les vergers de la Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux en pays d'Othe. C'est un miel toutes fleurs. La prépondérance de cultures bio et de fleurs sauvages sur le rayon de butinage du rucher est à souligner. Sa couleur ambrée est assez sombre, c'est une caractéristique qu'on retrouve pour beaucoup de miels de la récolte 2018